Installé à la place du Petit Bofinger, au niveau 3 du centre commercial, sous le cinéma UGC Ciné Cité (à l’extérieur du Dôme), Vapiano a ouvert le mardi 23 novembre 2010. Le restaurant s’étend sur 700 m²; il propose pizzas, salades et pâtes. Environ 160 places assises sont proposées. Dans ce restaurant, il n’y a pas de serveurs, c’est à vous de choisir votre plat dans l’une des différentes zones dédiées aux plats. « Tous les produits sont frais » déclare un responsable de l’enseigne qui nous explique que les pâtes sont fabriquées sur place tous les matins, mais également les pâtes à pizzas et les différents sauces. L’ensembles des plats peuvent être consommés sur place ou bien sont vendus « à emporter ». Toutefois Vapiano n’effectue pas de livraison sur votre lieu de travail ou à domicile. Le restaurant vend également « à emporter » des bouteilles de vin.
Vapiano, premier restaurant installé en France par l’entreprise Allemande devrait se développer rapidement avec l’ouverture dès le 16 décembre à Lyon d’un autre site. Une vingtaine de restaurants devraient voir le jour en France (Marseille, Paris et sa banlieue, Bordeaux, Lille,..) d’ici 2012.
Comptez une quinzaine d’euros pour un repas : plats + boisson .
Vapiano est ouvert du dimanche au jeudi de 10h à 00h et le vendredi et samedi de 10h à 1h00
