Préparez votre estomac à savourer des burgers, et peut-être le meilleur d’Europe, voire du monde ! Après avoir sillonné les quatre coins de la France, en passant notamment par Lille, Bordeaux, Lyon et Marne-la-Vallée, The Champions Burger débarque à La Défense.
Le quartier d’affaires accueille, du jeudi 27 août au dimanche 20 septembre prochain, la finale européenne de ce grand concours visant à désigner le meilleur burger d’Europe. Rien que ça. Né en Espagne en 2025, le festival a déjà parcouru trois pays et une grosse soixantaine de villes.
Durant près de trois semaines, installé au cœur du parvis de La Défense, dans un espace d’environ 9 000 mètres carrés, vous allez pouvoir retrouver une vingtaine de food trucks. Chacun d’entre eux vous fera déguster sa meilleure création. Le festival vous fera plonger dans l’univers américain avec une scénographie spectaculaire inspirée de l’esthétique et de l’esprit de la côte ouest des États-Unis, sous le thème « California Dreaming ».
Car, en plus de manger, il vous sera demandé de noter les différents sandwichs sur la base de plusieurs critères allant du pain à la viande, en passant par l’association des ingrédients, la présentation et l’originalité du mets.
Les organisateurs du festival promettent que les food trucks participants proposeront des associations de saveurs « surprenantes, des recettes audacieuses et des textures inédites », avec des pains qui seront une nouvelle fois à l’honneur : brioches colorées (noires, roses ou bleues), mais aussi versions glacées, à la pomme de terre artisanale ou garnies de mozzarella, sans oublier des créations plus spectaculaires, comme des pains recouverts de feuilles d’or comestibles.
Les viandes premium occuperont une place centrale, avec notamment des côtes de bœuf maturées, de la viande de bœuf, de la côte ibérique fumée, du Black Angus et du wagyu japonais.
Enfin, les ingrédients se distingueront par leur originalité : caramel de bacon, cacahuètes à l’asiatique, cheddar rouge affiné, confiture de cecina (bœuf séché), mayonnaise à la côte de bœuf ou encore pulled pork fumé, parmi bien d’autres. Autant de créations qui illustrent le savoir-faire et la créativité des chefs présents au festival.
« Organiser la grande finale européenne à Paris représente une étape majeure pour The Champions Burger. C’est une ville au rayonnement international unique et à la tradition gastronomique exceptionnelle, le cadre idéal pour conclure une année historique pour le festival. Après avoir parcouru des dizaines de villes et partagé notre passion pour les burgers gastronomiques, nous sommes fiers que ce soit cette ville et son public qui désignent le « Meilleur Burger d’Europe » », explique dans un communiqué José Morales, cofondateur de The Champions Burger.
Pour croquer dans un burger, comptez environ quatorze euros, et une vingtaine d’euros avec des frites et une boisson. Et si vous avez de la chance, votre avis vous permettra peut-être de remporter un voyage sur la mythique Route 66 aux États-Unis.
The Champions Burger est à découvrir gratuitement le jeudi 27 août de 18 heures à 23 heures, puis tous les autres jours entre midi et 23 heures.
