Un nouveau Pop-up store a fait son apparition aux 4 Temps. L’enseigne « Mon Chou », qui s’est spécialisée dans les choux vient d’ouvrir un nouveau point de vente éphémère au sein du centre commercial des 4 Temps après l’ouverture d’une première boutique à Marne La Vallée. Cette boutique propose des choux fourrés avec des crèmes pâtissières de différentes saveurs telles qu’au chocolat, à la vanille, au caramel ou encore à la pistache. Et pour ceux qui préféreraient le salé, Mon Chou qui produit lui-même ses produits dans son laboratoire propose également huit minis sandwichs. Le kiosque propose également des profiteroles, des salades et des boissons chaudes et froides.

Comptez 2,20 euros pour un chou, 11,90 euros pour six et 22,90 pour douze. Le menu qui comprend deux sandwichs et une boisson est lui vendu à 7,90 euros.

Le stand Mon Chou qui dispose d’une douzaine de places assises est installé jusqu’à la fin de cette année au niveau 1 du centre commercial en face du kiosque Starbucks, près de la banque Bred et du bureau de tabac.

Mon Chou est ouvert tout les jours de 10h30 à 20h.

Elle est enfin venue. Après son passage annulé en février dernier, Anaïs Delva, l’interprète d’Elsa, la voix française de la Reine des Neiges a offert un showcase suivi d’une séance de dédicaces à ses fans le mercredi 29 avril. Organisé par la boutique Cultura, ce concert qui a duré une quinzaine de minutes s’est tenu à la Clairière du centre commercial des 4 Temps. La chanteuse de 28 ans a entonné quatre chansons issues d’œuvres de Disney dont le célèbre titre de la Reine des Neiges « Libéré, Délivré » qu’elle a joué pour le film d’animation mais aussi « Ce rêve bleu » d’Aladin et « Un sourire en chantant » de Blanche Neige.

Après son petit concert qui a attiré environ 300 personnes, dont de jeunes fans émerveillés par leur idole, Anaïs Delva s’est rendue à la boutique Cultura pour une longue séance de dédicaces où elle a rencontré ses plus ou moins jeunes fans pour échanger, signer des autographes ou encore poser pour des photos.

Initialement prévue le samedi 28 février, l’animation avait été annulée et reportée après les menaces d’attentats aux 4 Temps proférées par les Shebab, la branche d’Al-Qaïda en Somalie. La direction du magasin de Culture qui attendait entre 1 000 et 2 000 personnes avait indiqué ne pas vouloir « jouer avec le feu » compte tenu du contexte. L’enseigne et la maison de disques de la chanteuse ont après ce report opté pour un lieu plus grand pour ce showcase que la boutique en utilisant la Clairière des 4 Temps.

Le shopping va marquer une pause aux 4 Temps et au Cnit pour le vendredi 1^er mai. Impossible donc d’aller faire vos courses de bricolage au Castorama, d’alimentation à l’hyper Auchan ou de tenues vestimentaires chez C&A. L’ensemble des boutiques des deux centres commerciaux de La Défense vont garder leurs rideaux baissés en ce jour de la Fête du Travail comme partout en France. Les 4 Temps ne seront cependant pas totalement fermés. L’UGC Ciné Cité de La Défense projettera ses films aux horaires habituels dès 9h30. La quasi majorité des restaurants du centre seront eux aussi tous ouverts aux horaires habituels.

Des odeurs de cuisine ont à nouveau envahi la place du Dôme. Le centre commercial des 4 Temps proposait ce samedi 25 avril une nouvelle session de son grand rendez-vous culinaire Unexpected Show. Après le passage très remarqué de Thierry Marx le samedi 7 février puis de Gérard Cagna le samedi 28 février et de Nasser Jeffane le samedi 21 mars c’est la chef Emilie Lang qui était derrière les fourneaux de la cuisine éphémère des 4 Temps.

Recommandée par Thierry Marx -le parrain de cette saison culinaire aux 4 Temps, qui dirige les restaurants de l’hôtel Mandarin Oriental à Paris-, la chef originaire de la Lorraine qui après avoir travaillé au sein de la prestigieuse école Ritz-Escoffier, a démarré son entreprise de cuisine à domicile en 2010 a proposé pour son menu: une entrée, un plat et un dessert.

Emilie Lang a concocté un menu aux saveurs péruviennes avec une Ceviche à la crème de Rocoto, un parihuela et en dessert une déclinaison de fruits exotiques. Parmi les quelques chanceux qui ont eu le privilège de déguster les créations d’Emilie Lang, François, 69 ans qui a pris le soin de noter toutes les recettes « C’est une découverte, ce parihuela me rappelle mes souvenirs de bouillabaisse ». Et dans le public, la soeur d’Emilie Lang, Agathe qui n’est autre que l’ancienne directrice du centre commercial des 4 Temps de mai 2008 à décembre 2010. « Un hasard » expliquent les deux femmes, car Agathe Lang n’a en effet pas « pistonné » sa soeur auprès de ses collègues du centre. C’est seul, que Thierry Marx a sélectionné Emilie Lang, qui ne connaissait lui même pas le lien entre les deux femmes.

« C’est très amusant, très agréable de cuisiner ici » confie Emilie Lang qui a pris beaucoup de plaisir à donner un cours dans le centre, mais pour la chef ce n’est pas une première « J’ai déjà fait une prestation similaire au centre commercial de La Vache Noire, ou dans des foires »

Le show d’un peu moins de trois heures qui a débuté à 15h était une nouvelle fois retransmis en direct sur les écrans du Digital Dream.

Le 6 juin prochain c’est David Goulaze qui fera son show suivi de Michel Portos le 4 juillet. Après une pause en août, un autre chef sera au rendez-vous en septembre prochain et Thierry Marx viendra clore, comme il l’avait ouverte cette première saison culinaire.

Voici les trois recettes :

[gview file= »http://defense-92.fr/wp-content/uploads/2015/04/4T_LEAFLET_RECETTE-EL_3.pdf »]