Après un mois de mai sans cuisine, Unexpected Show revient en ce début juin aux 4 Temps. Le chef David Goulaze va succéder le samedi 6 juin aux passages très remarqués de Thierry Marx le 7 février puis de Gérard Cagna le 28 février, de Nasser Jeffane le 21 mars et d’Emilie Lang le 25 avril. Durant trois heures le chef sera derrière les fourneaux de la cuisine éphémère des 4 Temps pour une nouvelle séance d’Unexpected Show.

Recommandé par son confrère Thierry Marx, le parrain de cette première saison culinaire aux 4 Temps, qui dirige les restaurants de l’hôtel Mandarin Oriental à Paris, David Goulaze va mijoter trois plats dans la cuisine éphémère installée place du Dôme.

Après de prestigieuses années au Plaza Athénée, à l’Hôtel Royal de Deauville ou au Ritz Paris, David Goulaze enseigne l’art de la gastronomie française comme Chef de cuisine à l’école Ritz Escoffier, de 2003 à 2012, tout en parcourant le monde en qualité de Chef consultant. Fort d’une expérience de presque dix ans en tant que formateur et après avoir développé son savoir-faire à l’échelle internationale, il rejoint l’équipe de « Cuisine Mode d’Emploi » -école de formation aux métiers de la restauration créée par Thierry Marx- comme Chef de cuisine enseignant.

Le show d’environ trois heures qui débutera à 15h, sera comme les trois fois précédentes retransmis en direct sur les écrans du dispositif Digital Dream.

Au menu, des plats qui en feront encore saliver plus d’un avec en entrée des langoustines rôties, en plat filet de canette laqué au miel de lavande et en dessert un contraste pistache et fraise rhubarbe, crème glacée à l’Hibiscus.

Les plus chanceux qui seront sélectionnés parmi le public, auront le privilège de pouvoir déguster l’une des trois créations de David Goulaze.

Le 4 juillet prochain c’est Michel Portos qui fera son show. Après une pause en août, un autre chef sera au rendez-vous en septembre prochain et Thierry Marx viendra clore, comme il l’avait ouverte cette première saison culinaire.

Voici les trois recettes :

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Rarement le centre commercial des 4 Temps n’avait connu une file d’attente aussi longue, et pour cause. L’idole des adolescentes, Marie Lopez alias EnjoyPhoenix était de passage dans le centre. Si ce nom ne dit rien à un grand nombre de personnes, les jeunes filles, elles la connaissent très bien.

La youtubeuse âgée de 20 ans qui s’est fait connaitre avec ses vidéos postées sur YouTube dès mars 2011, est devenue une star du web français en délivrant régulièrement dans des tutos ses astuces et conseils de mode pour les filles. Marie Lopez lance sa chaîne YouTube à 15 ans, le 12 mars 2011 avec la vidéo « Boucles avec un lisseur ». A ce moment là, elle est loin de se douter du succès qui suivra très rapidement. A cette époque elle est une adolescente mal dans sa peau et victime de harcèlement de la part de ses camarades de classe au lycée. Elle choisira comme surnom « EnjoyPhoenix  » symbolisant le phénix qui renaît de ses cendres. Après avoir obtenu son bac Marie Lopez, renonça à poursuivre ses études pour se consacrer à ses vidéos dont elle vit aujourd’hui. Aujourd’hui ses 313 vidéos totalisent plus de 151 555 000 vues et sa chaine YouTube compte quelques 1 530 000 abonnés.

Et c’est à l’occasion de la sortie le 15 mai dernier, de son livre intitulé « #EnjoyMarie » aux éditions Anne Carrière, où elle raconte son expérience, que la jeune femme est venue offrir une séance de dédicace à ses fans. Véritable succès commercial l’ouvrage a déjà été imprimé à 200 000 exemplaires se plaçant en tête des ventes. Organisée avec son éditeur en partenariat avec le magasin Cultura des 4 Temps, la séance qui s’est déroulée entre 14h et 19h30 en zone Clairière a attiré plus 2 500 jeunes filles. Certaines, très émues de la rencontre ont fondu en larmes devant leur idole tandis que d’autres lui ont fait des cadeaux.

Tout sourire après sa rencontre de quelques secondes avec Marie Lopez, Pénélope âgée de seulement 12 ans, déjà accroc aux tutos n’a pas encore fini de dévorer le livre. La jeune fille n’a pas hésité à attendre durant quatre heures avec sa nounou Katrina -convertie elle aussi aux vidéos de mode- pour partager quelques instants avec son idole.  « Je la suis depuis ses débuts, explique Océane, 19 ans, venue avec ses amis des Yvelines spécialement pour la rencontre. J’ai déjà lu le livre deux fois » poursuit-elle.