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vendredi 20 juin 2025
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Après le Cnit, Yùki fait son entrée aux 4 Temps

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L’enseigne Yùki vient d’ouvrir aux 4 Temps son second corner un an après celui du Cnit – Defense-92.fr

Un an tout juste après avoir fait son arrivée au Cnit, la jeune enseigne Yùki Ono, qui s’appelle désormais simplement Yùki (flocon de neige en japonais) s’offre sa seconde adresse dans le quartier d’affaires avec un corner au sein du centre commercial des 4 Temps.

Alors que le restaurant ne devait rester que quelques mois sous la voute du Cnit, le corner a su très rapidement se faire une clientèle et pérenniser sa place. « Ça fait plaisir de se sentir soutenu par la clientèle de La Défense », se réjouit Mathieu le fondateur de Yùki qui assure travailler uniquement avec les « meilleurs produits possibles », tous sélectionnés « avec soins ». « Le concept a été conçu pour défier le statu quo de la restauration », poursuit le jeune entrepreneur.

Ce succès, Yùki Ono entend bien le dupliquer juste en face, dans l’autre centre commercial d’Unibail-Rodamco-Westfield (URW). Installé au Dôme du mall, en lieu et place du So Cream, devant le Toys ‘R’ Us, Yùki propose comme au Cnit ses « Sushi-Burrito », sorte de wraps avec fruits, légumes, poissons et protéines enroulés dans une feuille d’algue et ses « Poke Bowl », un plat traditionnel d’Hawaï, proche de la salade. Ces Poke Bowl à base de riz, quinoa ou roquette sont complétés par des protéines (saumon, poulet, crevettes,…) et des légumes ou fruits. Côté tarif il faut compter une dizaine d’euros pour un sushi burrito ou un Poke Bowl.

Le kiosque de Yùki qui dispose d’une vingtaine de places assises est ouvert tous les jours de 10 heures à 23 heures.

La pluie rince le marché aux plantes et gourmand de Courbevoie

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La cinquième édition du marché aux plantes et gourmand organisé ce mercredi dans le quartier du Faubourg de l’Arche a été perturbée par la pluie - Defense-92.fr

De gros nuages, de bonnes averses et peu de clients. La cinquième édition du marché aux plantes et gourmand organisée ce mercredi 8 mai par la ville de Courbevoie dans le quartier du Faubourg de l’Arche a été quelque peu perturbée par le mauvais temps. Le temps maussade qui a mélangé quelques éclaircies et de bonnes ondées a eu raison de cette animation qui pourtant se voulait festive.

« C’est la nature, il faut bien qu’il pleuve. On savait qu’il allait faire ce temps, ça fait partie du métier », confie Patrice, le plus gros exposant du marché avec ses plantes, vivaces, fleurs et arbustes. Mais le commerçant garde le sourire : « On a quand même eu quelques clients ». Un peu plus loin, au parc du Millénaire, Jeremy venu tout droit de Grenoble avec ses fromages fait grise mine : « Si je rentre dans mes frais ça va être pas mal ». « C’est dur, c’est très dur, j’ai eu quelques clients mais je ne suis pas rentré dans mes frais », lâche Manuella, qui proposait dans un joli food truck des poulets rôtis. Assise devant son petit stand de jus de fruits bio, Marie donne le même son de cloche. « C’est le risque, ce n’est pas comme on voulait, s’il y avait eu du soleil les gens auraient été là ».

Du soleil il y en aura finalement eu dans la fin de l’après-midi poussant les habitants du quartier à descendre de chez eux pour se promener. « C’est sympathique, j’habite à côté et je suis venu jeter un coup d’œil ; ça donne un peu de vie au quartier », explique Edwin. « Je suis venue avec ma fille entre deux averses pour acheter quelques plantes », confie Marie-Madeleine habitante du quartier de Bécon. « C’est sympa ça met de l’ambiance, il y a petit côté campagne à La Défense », glisse Astrid venue avec son jeune enfant pour lui faire découvrir les animaux de la ferme comme des poules, des ânes, des chèvres ou des porcinés, présent à l’occasion de cette journée.

Si une grande partie de la journée a donc été gâchée par la pluie, tous les commerçants l’assurent : ils sont prêts à revenir l’année prochaine pour une sixième édition.

Yùki Ono et sa cuisine d’inspiration japonaise débarque au Cnit

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Yùki Ono a ouvert début mai son premier corner éphémère au sein du Cnit - Defense-92.fr

Chez Yùki Ono il y a trois grandes promesses fièrement mise en avant : des produits ultra-frais, écoresponsable et de saison. La jeune enseigne née au début de l’année vient d’élire domicile au cœur du Cnit où elle y a installé il y a quelques jours son tout premier point de vente éphémère. Situé face au Décathlon, ce corner entend être jusqu’à la fin août l’anti-restaurant japonais en se distinguant des innombrables enseignes du genre par ses recettes et ces produits de qualités.

Car à Yùki Ono vous pouvez oublier les simples petits sushis, parfois sans saveurs. Ici on propose deux grandes spécialités, encore peu connues en France. La première c’est les « Sushi-Burrito », sorte de wraps avec fruits, légumes, poissons et protéines enroulés dans une feuille d’algue. La seconde sont les « Poke Bowl », un plat traditionnel d’Hawaï, proche de la salade.

« On veut montrer que l’on peut faire de la qualité avec de l’ultra-frais et des produits durables », explique Mathieu le fondateur de Yùki Ono qui assure travailler uniquement avec les « meilleurs produits possibles », tous sélectionnés avec soins.

Une qualité de produits qui reste plutôt abordable puisqu’il faut compter entre 9,90 et 12,90 euros pour les Poke Bowl et entre 5,50 et 10,90 euros pour les Sushi Burrito. Des préparations disponibles en plusieurs recettes ou personnalisables.

Mais Yùki Ono ce n’est pas que des repas. La jeune pousse propose également une offre de petit-déjeuners avec pâtisseries et jus de fruits (mais pas que…) entièrement faits maison.

Le restaurant qui ne dispose pas de place assises est ouvert du lundi au samedi de 8 heures à 20 heures. Il devrait très prochainement proposer un service de livraison à domicile avec Deliveroo.

SFR lancera la 5G à La Défense dès 2020

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SFR lancera au second semestre 2020 la 5G dans le quartier d’affaires – Defense-92.fr

La 5G arrive bientôt à La Défense. Après avoir choisi Lyon, Montpellier, Villeurbanne et La Défense en avril 2013 pour lancer en grande pompe son offre de 4G, SFR a sélectionné une nouvelle fois le plus grand quartier d’affaires d’Europe pour déployer cette fois-ci la 5G. La Défense ainsi que les communes de Puteaux, Courbevoie et Nanterre, deviendra un site pilote pour l’entreprise, qui l’a annoncé lors d’une conférence de presse en avril dernier. Dès le second semestre de 2020 les clients de l’opérateur au carré rouge pourront bénéficier d’une connexion internet toujours plus rapide sur leur smartphone. Mais avant d’offrir la 5G, la 4G+ devrait être disponible.

Avant la 5G il devrait y avoir la 4G+

Si l’opérateur, filiale d’Altis n’a certes pas dévoilé le nom de la « dizaine de villes » bientôt déployées en 4G+ lors de sa conférence de presse, selon plusieurs médias spécialisés cette génération devrait être déployée là où la technologie mobile la plus avancée le sera en 2020.

Ainsi avant de profiter de la 5G qui promet d’offrir des débits jusqu’à cent fois supérieurs à l’actuelle technologie, les clients de SFR devraient donc avoir le droit d’ici la fin de l’année à la 4G+. Pour en bénéficier les clients de l’opérateur devront alors posséder un smartphone compatible ce qui leur permettra d’obtenir des débits descendants de 1 Gb/s.

Le documentaire « Debout » de Stéphane Haskell à découvrir vendredi à l’UGC des 4 Temps

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L’UGC des 4 Temps projettera ce vendredi le documentaire "Debout" de Stéphane Haskell - DR

Le cinéma ce n’est pas que du cinéma. L’UGC des 4 Temps projettera ce vendredi 10 mai le documentaire « Debout » de Stéphane Haskell. Ce doc d’1h25min raconte l’histoire bouleversante de Stéphane Haskell qui s’est retrouvé il y a dix paralysé par le « syndrome de la queue de cheval », une atteinte des racines nerveuses du bas du dos. Opéré d’urgence, il peine, malgré plusieurs mois de rééducation, à retrouver son autonomie et souffre d’atroces douleurs. C’est finalement le yoga, une discipline qu’il découvre avec autant d’avidité que de souffrances, qui lui permettra de marcher à nouveau.

Pour célébrer ce retour à la vie et faire connaître au plus grand nombre cette discipline, il décide d’entreprendre de tourner un documentaire sur le sujet, intitulé sobrement « Debout ». Stéphane Haskell va alors parcourir le monde, des couloirs de la mort aux États-Unis aux bidonvilles africains, pour montrer comment le yoga parvient à toucher et élever au-dessus de leur condition les personnes plongées dans de grandes difficultés.

Cette projection unique se fera ce vendredi à 20 heures en version française. Les places sont au tarif normal et accessibles aux abonnés UGC Illimités. La réservation des places se fait ici.

Groupama décroche le permis de construire du futur siège de Total à La Défense

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La tour The Link accueillera le siège de Total dès 2023 - PCA-STREAM / Philippe Chiambaretta

Le chantier de The Link va pouvoir débuter. L’assureur français Groupama a obtenu le 16 avril dernier le permis de construire pour ériger son nouveau mégaprojet de gratte-ciel baptisé The Link. Le permis de démolir de l’actuel bâtiment avait lui été délivré le 19 mars 2018. Dévoilé il y a deux ans, par Groupama, puis choisi par Total à l’été 2017 pour accueillir son nouveau QG mondial, The Link ambitionne d’être l’un des plus importants gratte-ciels du quartier tant par sa hauteur que par sa surface.

Imaginé par l’architecte Philippe Chiambaretta pour remplacer les anciens bureaux de Groupama dans le quartier Michelet en bordure du boulevard Circulaire, The Link sera composé d’une tour de bureaux assortie de deux ailes de 244 mètres et 174 mètres de hauteur, reliées par trente-cinq plateformes appelées « links ».

Le building de 169 000 mètres carrés, dont un peu plus de 130 000 consacrés à des surfaces de bureaux disposera de 52 étages pour sa partie la plus haute et de 36 pour la seconde. L’édifice offrira aux 3 500 futurs occupants de la tour une multitude de services avec plusieurs espaces de restauration, plusieurs auditoriums ou encore un pôle sportif. De nombreux espaces de verdure viendront agrémenter le complexe.

Une enquête publique et des centaines de messages trolls

Cette précieuse autorisation administrative décrochée par Groupama avait fait l’objet au début de l’année d’une enquête publique organisée à Puteaux, ville d’implantation du projet mais aussi à Courbevoie et sur internet. Durant cinq semaines chacun pouvait prendre connaissance du projet et y laisser son avis. Cette dématérialisation sur internet de l’enquête avait entrainé une avalanche de messages loufoques provenant vraisemblablement d’une seule et même personne. Decidé visiblement à polluer l’enquête, le troll avait posté près de 200 messages plus ou moins saugrenus du style « Non aux tours géantes ! vive les gilets jaunes et les petites maisons », « Aucune chance que cette tour se construise, le mouvement des gilets jaunes est trop puissant » ou encore « La dubaïsation de Puteaux continue… la prochaine étape le voile obligatoire ? Vivement Wauquiez président ».

Mais parmi ce flot de messages anonymes bizarres, quelques remarques étaient bien réelles comme celles de l’association d’usagers FNAUT qui s’inquiétait de la possibilité d’une saturation à venir de la station Esplanade de La Défense sur la ligne 1 du métro. Dans ses conclusions le commissaire enquêteur a estimé que les futurs occupants de The Link qui utiliseront les transports en commun « ne vont pas modifier substantiellement la situation existante » de la station Esplanade toute proche. Cependant il considère qu’il est « indéniable » qu’une amélioration rapide du fonctionnement de la station pourrait « diminuer le sentiment défavorable général qui résulte actuellement de cette problématique ».

En revanche si le commissaire enquêteur salue le respect de la procédure de l’enquête, la bonne présentation du dossier mais aussi la qualité de l’étude d’impact du projet, il émet cependant des réserves sur deux points. La première remarque porte sur la communication pendant la durée du projet tandis que la seconde s’inquiète de la « présence de plusieurs maitres d’ouvrages » autour de cette opération, rendant « particulièrement difficile la préparation et la présentation harmonisée et concomitante des projets ».

Le commissaire enquêteur donne un avis favorable

Ces deux remarques n’ont cependant pas alarmé le commissaire enquêteur qui a émis un avis favorable et donné deux recommandations. La première s’adresse au maitre d’ouvrage en lui demandant durant toute l’étape des travaux de « veiller à une bonne et constante information du public et des riverains », « au respect strict des obligations de sécurité et des horaires de travail ». La seconde recommandation qui est, elle destinée à l’aménageur lui demande à l’avenir pour les futurs projets de mieux présenter les aménagements publics qui y sont liés comme la transformation du boulevard circulaire sud en boulevard urbain, les espaces extérieurs et plantations et les opérations portant sur l’amélioration des transports en commun.

Désormais si le projet ne fait pas l’objet d’éventuels recours -les requérants ont deux mois à compter du 16 avril, date de la délivrance du permis pour formuler d’éventuels recours- émanant de ses nombreux voisins, la filiale immobilière de Groupama devrait lancer le démarrage des travaux de son énorme complexe au milieu de l’année avec une démolition des immeubles existants. Le chantier devrait alors être mené par le groupe Vinci. C’est à l’horizon 2023, -un an de plus que prévu à l’origine-, que le géant pétrolier pourrait alors investir son nouveau siège.

Sucre & Salé installe un pop-up store dans le centre commercial des 4 Temps

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La chaine Sucre & Salé a ouvert dans le centre commercial des 4 Temps un pop-up store - Defense-92.fr

Les crêpes ont la cote en ce moment aux 4 Temps. Une troisième crêperie a fait son arrivée dans le centre de shopping de La Défense. Depuis quelques jours le centre commercial accueille la chaine Sucre & Salé qui y a ouvert pour un an un pop-up store.

Installée au premier niveau du mall face à la boutique Lush, la petite chaine qui compte une douzaine d’adresses en France propose des crêpes salées (vendues de 6,50 euros à 7,90 euros) et sucrées (vendues de 2,50 euros à 4,90 euros, augmentées de toppings disponibles pour un euro) mais aussi des gaufres. L’enseigne met aussi à sa carte ses boissons « Bubbleteas » à base de thé vert parfumé et de petites perles de fruits explosives en bouche.

« C’était une opportunité de nous donner une bonne visibilité en s’installant ici, explique Mohamed Sangaré, le créateur de l’enseigne née en 2007. L’objectif c’est de nous faire une clientèle et de rester dans le centre des 4 Temps définitivement ».

Le kiosque qui dispose de quelques places assises est ouvert aux mêmes horaires que le centre, à savoir du lundi au samedi de 10 heures à 20h30 et le dimanche de 10 heures à 20 heures.

Samir Yahiaoui prend la tête de la majeure Mécanique Numérique et Modélisation de l’ESILV

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Le pôle universitaire Léonard de Vinci en octobre 2017 - Defense-92.fr

Le pôle universitaire Léonard de Vinci vient de nommer Samir Yahiaoui à la tête de la majeure Mécanique Numérique et Modélisation de son École Supérieure Ingénieurs Léonard de Vinci (ESILV).

Titulaire d’un Doctorat en Mécanique des fluides à l’Université Pierre et Marie Curie (Sorbonne Université -Paris 6) en 2008, Samir Yahiaoui a effectué ses travaux de recherche au Laboratoire de Physique et Mécanique des Milieux Hétérogènes (PMMH-ESPCI) et qui concernent la modélisation analytique du transport de petites particules par un écoulement de fluide visqueux. Samir Yahiaoui a toujours enseigné, parallèlement à ses activités de recherche. Il a démarré sa carrière d’enseignant en 2000 au Rectorat de Créteil en tant que Professeur de Mathématiques et de Physique. En 2006, il a rejoint l’université PARIS 1 – Panthéon-Sorbonne pour y dispenser les Mathématiques et les Statistiques. De 2009 à 2012, il était Professeur de Mathématiques à SCIENCES PO – Paris 7 (Master in International Economic Policy). Puis, de 2010 à 2013, il a été chercheur en Post-Doc sur un projet gouvernemental FUI au Laboratoire de Physique Thermique (ESPCI) avant de rejoindre l’ESILV en 2014 comme Enseignant-Chercheur en Mécanique des fluides et Responsable des projets d’année 1.

La Majeure Mécanique Numérique et Modélisation de l’ESILV, forme des futurs ingénieurs aptes à concevoir, développer, et dimensionner de nouveaux produits et systèmes complexes. Elle a été fondée sur la modélisation et la simulation numérique permettant la compréhension de la chaîne complète pour la conception numérique : interaction avec l’environnement, modélisation et outils numériques, optimisation dynamique, approches multi-physiques et multi-échelles.

Cette filière contribue à produire les ingénieurs de demain à très fort potentiel technique, créatif et comportemental dans les secteurs de l’aéronautique, de l’automobile, et des transports (conseil, industrie, énergie, bâtiment).

Les étudiants qui suivent cette filière en quatrième année peuvent ensuite, en cinquième année, choisir de se spécialiser dans l’une des quatre options : Aéronautique, Automobile & transport terrestre, industrie 4.0 et Smart building and cities.

Samir Yahiaoui prend la tête de la majeure Mécanique Numérique et Modélisation de l’ESILV – DR

Pendant cinq jours la ligne 1 du métro va s’interrompe entre Nation et Château de Vincennes

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La circulation des métros sera interrompue du 8 au 12 mai sur la ligne 1 du métro entre les stations Nation et Château de Vincennes - Defense-92.fr

Un long week-end sans métro sur une partie de la ligne 1. La plus ancienne des lignes de métro de Paris sera partiellement interrompue pendant cinq jours. Du mercredi 8 au dimanche 12 mai inclus la RATP va procéder à des travaux de renouvellement des voies ce qui entrainera une interruption totale du trafic entre Château de Vincennes, le terminus de la ligne et Nation.

Pour pallier cette fermeture les usagers devront emprunter la ligne A du RER pour relier Nation à Château de Vincennes (via la gare de Vincennes). Un bus de substitution sera par ailleurs mis en place pour desservir chacun des arrêts. Enfin il sera également possible d’utiliser les lignes de bus 56, 86 ou 325.

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Top 14 : le Stade Français s’impose sur la pelouse du Racing 92

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Le Stade Français l’a emporté ce dimanche soir face au Racing 92 lors de la 24ème Journée du Top 14 - Defense-92.fr

Sur les terres des Ciel & Blanc le Stade Français l’a emporté. Le Stade Français a remporté le derby francilien face au Racing 92, 27 à 23 ce dimanche soir à la Paris La Défense Arena en marge de la 24èmeJournée du Top 14. Cette victoire permet à l’équipe parisienne de se replacer en embuscade pour les phases finales.

Au total les racingmen auront inscrit 2 essais (tous deux transformés) et bénéficié de trois pénalités. Mais avec trois essais au compteur, une pénalité et un drop, le Stade Français aura été le meilleur lui permettant de s’imposer sur la pelouse synthétique du Racing.